menukaart
all day menu
Het menu van 2022!
Met mijn Franse achtergrond hebben we deze geliefde keuken gecombineerd met invloeden vanuit de hele wereld! De menukaart passen we regelmatig aan op basis van het seizoen.
starters
brood
aioli
pata negra
60 gram
charcuterie plank
gedroogde worst | iberico | olijven | chorizo | crostini
Oesters
6 oesters
van het seizoen | vinaigrette | sjalot
6 passie oesters
passievrucht | granny smith | limoen | rode peper
3 gegratineerde oesters
lookboter | rotterdamse oude kaas
oester wandeling
proeverij van alle oesters
to share
peking eend
prei | zoetzure komkommer | hoisin
gyoza
kip | sriracha mayonaise | rode peper | bieslook
ceviche taco
corvina | tijgermelk | komkommer | avocado | tomaat
beef tataki
ossenhaas | zwarte truffel | ponzu | krokante ui
gamba’s
zoetzure venkel | knoflook | boter
mosselen
dille | boter | peper
premium grade rib-eye
(300 gram)
argentinië | graan gevoerd | cowboy boter
canner kreeft
hele kreeft | lookboter
sliders
truffelmayonaise | uiencompote | little gem
iberico fingers
soja honey glaze | rode peper | bosui | sesam
risotto
doperwt | saffraan
burrata
tomatenproeverij | bramen | amandel | basilicum
sides
franse frites
frites truffel
verse zwarte truffel | truffelmayonaise | parmezaanse kaas
bravas
salsa brava
groene asperges
snacks
Heerlijke gerechten voor bij de borrel!
12:00 – 22:00
castellino olijven
padron peppertjes
grof zeezout
vlammetjes
chipotlesaus
bitterballen
mosterd
bittergarnituur
bitterballen | vlammetjes | kaastengels | garnalenkroketten
chicken bites
soja honing glaze
oesters
uit het seizoen | vinaigrette | sjalot
garnalen kroketten
srirachamayonaise
kaasstengels
sweet chilisaus
charcuterie
brandt en levie worst | iberico | olijven | chorizo | crostini
rotterdamse oude kaas
mosterd
desserts
Ter afsluiting van het diner is er keuze uit verschillende overheerlijke desserts. Om te delen of gewoon om helemaal zelf van te genieten!
12.00 – 22.00
death by chocolade
witte chocolade & hazelnoot | ganache | brownie | maraschino kersen | stracciatella ijs
scroppino
rabarber
rabarber curd | amandel crumble | gemarineerde aardbeien | meringue
kaas
cocktails
Alle siropen van onze cocktails en infusies in onze spirits zijn huisgemaakt. Zo bereiden wij met pure en verse ingrediënten de beste cocktails. Met heel veel passie en liefde maken onze bartenders jouw favoriete cocktail klaar!
cocktails annabel
annabel
Absolut Vodka | Rhubarb | Rose
clover club
Beefeater Pink Gin | Raspberry | Violet
maverick martini
Absolut Vodka | Passionfruit | Vanilla
espresso martini
Martell cognac | Cacao | Kahlua | Espresso
butter & sweets
Alibi Rum | Almond | Butter | Cinnamon
“pina colada”
Havana Roasted Coconut | Pineapple
honey & flowers
Nolet’s Gin | Elderflower | Honey | Lemon
the good cause
Voerman Vieux | Apricot | Yellow Chartreuse
*Van elk besteld drankje doneert Annabel 1,00 aan het Nationaal MS-fonds
negroni
Beefeater 24 | Vermouth | Campari
paloma
Montelobos Mezcal | Mediterranean Herbs | Grapferuit
gin basil smash
Beefeater Gin | Spiced Apple | Basil
oh milky mai
Angustora 1919 | Milky Tea | Pineapple | Orgeat | Falernum
japanese ’75
Yuzu | Vermouth | Champagne
ginger dear
Jägermeister | Forest Fruit | Ginger beer
jack berry
Jack Daniel’s Rye | Blackberry | Bergamot
the pig
Bacon Infused Woodford Reserve | Maple | Chocolate
non alcohol
amaretti sour
Lyer’s Amaretto 0,0 | Lemon
dark, but not so stormy
Lyer’s Dark Cane Spirit | Ginger beer
retired pornstar
Cloudy Apple | Vanilla | Passionfruit
gin & tonic menu
beefeater
Thomas Henry Tonic | Rose
beefeater pink
Rose Lemonade | Red Fruits
beefeater 24
Thomas Henry Tonic | Grapefruit
loopuyt
Loopuyt Tonic | Lemongrass
gin mare
Thomas Henry Tonic | Grapefruit
nolet’s gin
Thomas Henry | Rose & Raspberry
bobby’s
Thomas Henry Tonic | Orange & Cloves
hendrick’s
Thomas Henry Tonic | Cucumber
monkey 47
Thomas Henry Tonic | Orange & Grapefruit
loopuyt virgin
Loopuyt Tonic | Lemongrass
wines
De beste wijnen speciaal geselecteerd voor jou!
white
torre de vejezate verdejo
Meloen | Citrus | Bloemen
La Mancha, Spanje
eyssards sauvignon / semillion
Citroen | Limoen | Kruisbessen
Bergerac, Spanje
resplandy sauvignon blanc
Citrus | Groene Appel | Kruisbessen
Languedoc, Frankrijk
st. martin chardonnay
Citrus | Ananas | Perzik
Languedoc, Frankrijk
willy bauer cellar no. 99
Citrus | Appel | Witte peer
Niederösterreich, Oostenrijk
bolla pinot grigio retro
Perzik | Citrus | Witte bloemen
Veneto, Italië
maison centauree chardonnay
Vol | Boter | Vanille
Pays d’Oc, Frankrijk
haute cabriere chardonnay pinot noir
Citrusfruit | Witte perzik | Lychee
Westkaap, Zuid-Afrika
bodegas naia verdejo
Limoen | Kiwi | Gras
Rueda, Spanje
bolla soave tufaie docg
Citrus | Peer | Honing
Veneto, Italië
fiou sancerre
Delicaat | Steenfruit | Kruidig
Loire, Frankrijk
bernardus chardonnay
Boter | Tropisch fruit | Vanille
Californië, VS
red
canapi nero d’avola
Zwarte bessen | Kersen | Kruiden
Sicilië, Italië
borsao tinto selección
Mokka | Kruiden | Kersen
Campo de Borja, Spanje
obalo rioja joven
Kersen | Aardbeien | Kruiden
Rioja, Spanje
domaine Martinolles Pinot noir
Kruidig | Kersen | Rood Fruit
Languedoc, Frankrijk
haute cabriere unwooded pinot noir
Zacht | Rode bessen
Westkaap, Zuid-Afrika
susanna balbo crios malbec
Vol | Fruitig | Vanille
Mendoza Valley, Argentinië
cloud break zinfandel
Vol | Krachtig | Rijp zwart fruit
Californië, VS
obalo rioja reserva
Bramen | Donkere chocolade | Specerijen
Rioja, Spanje
longridge pinotage
Zacht & sappig | Rokerig | Zoete kruiden
Paarl, Zuid-Afrika
bolla 883 amarone valpolicella classico riserva
Kersen | Jam | Vanille
Veneto, Italië
sparkling
bolla prosecco spumante DOC extra dry
Appel | Perzik | Bloemen
Veneto, Italië
champagne de castellane commodore brut
Fris | Citrus | Witte bloemen
ruinart blanc de blanc
Fris | Citrus | Jasmijn
rose
preciso pinot grigio rose
Aardbeien | Frambozen | Bloemen
Sicilië, Italië
chateau miraval provence
Elegant | Fris | Vers rood fruit
Provence, Frankrijk
after dinner
calem porto fine tawny
Krenten | Pruimen | Noten
Douro, Portugal
calem porto lbv
Jam | Zwarte bessen | Cacao
Douro, Portugal
chateau des eyssards saussignac
Honing | ananas | perzik
Bergerac, Frankrijk
gonzález byass néctar pedro ximénez
Rozijn | Vijgen | Dadels | Chocolade
Andalusië, Spanje