Koffiehavermoutpap met geroosterde appel is een ontbijt dat smaakt naar een combinatie van een kopje aromatische koffie en zelfgemaakte appeltaart. Het is een ideaal ontbijt voor mensen die de dag willen beginnen met iets vullends, gezonds en bijzonder lekkers.
De basis bestaat uit havermout, een bron van vezels en B-vitamines, die energie geven voor lange tijd en de concentratie bevorderen. Dankzij de aanwezigheid van bèta-glucanen heeft havermout ook een gunstige invloed op het immuunsysteem en de werking van het hart. Koffie geeft het karakter, intensiteit en een aangename geur, waardoor een gewoon ontbijt verandert in een echt ritueel.
De grootste ster van deze havermoutpap is echter de geroosterde appel, die licht gekarameliseerd, zacht en geurig met kaneel is. Deze geeft het geheel de smaak van appeltaart en levert bovendien vezels, vitamines en pectine die de natuurlijke reiniging van het lichaam ondersteunen. Appel werkt ook verzadigend, waardoor je na zo’n pap lang geen honger meer hebt.
De combinatie van koffie en appel zorgt voor een bijzondere harmonie die stimuleert, verwarmt en je humeur verbetert. Deze pap is ideaal als snel ontbijt voor het werk, maar ook als gezond dessert als je zin hebt in iets zoets, maar dan in een lichtere versie. Hoe maak je pap met geroosterde appel?
Recept voor koffiepap met geroosterde appel
Ingrediënten:
- 4 eetlepels havermout,
- 1 portie koffie,
- 10 eetlepels geroosterde appels (zelfgemaakt of uit de winkel),
- 1/2 verpakking natuurlijke skyr,
- 1 theelepel pindakaas,
- 1 portie (20 g) proteïneshake (bijv. vanille, chocolade of pindakaas),
- calorievrije zoetstof – optioneel.
Bereiding:
- Zet ongeveer 70 g koffie (zonder koffiedik).
- Doe de havermout en de proteïneshake (bijv. vanille, chocolade, pindakaas of andere) in een kom. Meng goed.
- Giet vervolgens de bereide koffie erbij en meng opnieuw. Dek af en laat ongeveer 10 minuten staan.
- Doe de yoghurt, pindakaas en eventueel calorievrije zoetstof (als je de pap zoeter wilt maken) in een aparte kom. Meng goed.
- Eet de pap met de noten-yoghurt en de geroosterde appel.
