Franse vrouwen drinken hun koffie anders. Ze voegen geen kruiden, suiker of melk toe. Daar is een ander ingrediënt populair, dat we meestal associëren met cosmetica. Het blijkt dat het niet alleen de smaak verbetert, maar ook het figuur.
Voor veel mensen is koffie in de ochtend een verplicht onderdeel van de dag. Meestal voegen we er suiker, melk of honing aan toe, maar Franse vrouwen doen dat anders. Ze voegen een bloemige toets toe aan hun “petit noir”: lavendel. Het blijkt dat dit niet alleen een interessante smaak is, maar ook een mogelijke ondersteuning voor het spijsverterings- en zenuwstelsel. Koffie met lavendel is een perfect duo. Ze vullen elkaar niet alleen aan, maar ondersteunen ook het afvallen.
Koffie met lavendel en gewichtsverlies en spijsvertering
Lavendel is een aromatische en natuurlijke toevoeging aan koffie die kan helpen bij het behouden van een slank figuur. De etherische oliën die het bevat, verlichten de spanning van de gladde spieren in de darmen en ondersteunen de spijsvertering. In klinische studies is aangetoond dat supplementen met lavendel het stressniveau verlagen en de slaapkwaliteit verbeteren, en minder stress betekent minder kans op tussendoortjes. In dierproeven verbeterde lavendel ook de samenstelling van de darmflora, wat een betere opname van voedingsstoffen bevordert. Koffie versnelt bovendien de stofwisseling en verhoogt de calorieverbranding. De combinatie van cafeïne en lavendel zorgt voor een drankje dat zowel stimulerend als kalmerend werkt, wat kan helpen om gezonde gewoontes aan te houden.
Hoe maak je koffie met lavendel?
Het bereiden van de drank is eenvoudig. Zet een kopje van je favoriete koffie en voeg een theelepel gedroogde lavendel toe, die je in een kruidenwinkel of online kunt kopen. Verwarm het even in een steelpan om de geur vrij te laten komen. Als je van zoetere smaken houdt, kun je een beetje honing toevoegen, maar houd er rekening mee dat dit het caloriegehalte verhoogt. Kant-en-klare lavendelsiroop is ook een goede optie, maar deze bevat suiker, dus gebruik het met mate. Onthoud dat koffie met lavendel geen vervanging is voor gezonde gewoontes, want een calorietekort, een uitgebalanceerd dieet en beweging vormen de basis.
Welke eigenschappen heeft lavendel nog meer?
Naast ondersteuning van de spijsvertering bevat lavendel antioxidanten die vrije radicalen neutraliseren en ontstekingsremmende stoffen. De etherische oliën verbeteren de stemming en kunnen het inslapen vergemakkelijken. Hoewel het meeste onderzoek zich richt op het gebruik van lavendel in aromatherapie, wordt het potentieel ervan in de voeding steeds vaker benadrukt. Het verminderen van spanning, het verlichten van maagklachten en het ondersteunen van de darmfunctie zijn eigenschappen die lavendel tot een interessante toevoeging aan de ochtendkoffie maken.
