Endika Montiel is een bekende personal trainer, expert op het gebied van lang leven en voeding, docent, Europees Mr. Olympia-kampioen en voormalig voetballer. De 36-jarige uit Alava zegt dat hij “jong wil sterven, maar lang wil leven”. Een zin die hij nuanceert, want hij verzekert dat we tegenwoordig langer leven, maar met een “opgelapte” gezondheid en vol medicijnen.
“We leven in een allopathische maatschappij, de geneeskunde kijkt alleen naar de symptomen. Met een pil voor het leven lossen ze op wat er aan de oppervlakte is,” betreurt hij. “We moeten naar de oorsprong gaan, naar de wortel.
Dit is slechts een van de uitspraken van de expert in de nieuwste aflevering van La Fórmula del Éxito, de podcast van Uri Sábat, waarin hij vertelt hoe hij denkt over de aanpak van ziekten, maar ook over hoe ouderdom momenteel wordt behandeld. “Het is zeldzaam in een zieke maatschappij om gevallen van succes te zien, van mensen in de 80 die weer in vorm komen. Het is zeldzaam in een samenleving die verslaafd is aan een sedentaire levensstijl,” zegt hij.
Montiel legt tijdens het interview uit waar het als samenleving aan schort om een optimale oude dag te bereiken. Op het gebied van sport wijst Montiel erop dat de meeste mensen niet goed trainen, zich niet richten op krachtoefeningen en kiezen voor modieuze training gebaseerd op cardio.
“De grootste fout is dat je geen spiermassa opbouwt”, zegt hij. “Als je 80 jaar oud bent, kijk je ernaar uit. We hebben een enorme kans om de bouwstenen te bouwen om een superman of supervrouw te zijn.”
Montiel wijst ook op de mislukkingen als het gaat om het instellen van een voedingsroutine: “Mensen denken dat het mediterrane dieet een wondermiddel is, maar dat bestaat niet meer,” betreurt hij. Onder andere het belang van processen zoals vasten of autofagie, om het lichaam te helpen herstellen. “Tegenwoordig ontbijten we zodra we opstaan, we eten halverwege de ochtend …. We staan ons lichaam nooit toe om in een staat van recycling en reiniging te komen om te genezen,” waarschuwt ze.
Endika Montiel: “We zijn banger voor het kippenei dan voor het Kinder-ei”.
Montiel waarschuwt: “Voeding moet een dieet zijn dat de metabolische toestand van de persoon optimaliseert. Je moet weten hoe je vetten gebruikt en hoe je glucose gebruikt. De expert wijst ook op het belang van de consumptie van vitamine D, mineralen zoals magnesium of gezonde vetten zoals omega 3, die zo belangrijk zijn voor de gezondheid.
“Iedereen zou omega 3 moeten nemen. We zijn banger voor het kippenei dan voor het kindei, en dit is het echte probleem, we zijn totaal in de war. We gooien onze handen in de lucht als we zien dat een kind twee eieren eet bij het ontbijt, maar niet als hij één kinderei eet of tien koekjes,” roept hij uit. “Je telt de koekjes niet, maar je telt de eieren in de kip. Dat is belachelijk.
De expert is ook tegen het gebruik van allerlei cosmetica of industriële hygiëneproducten. “Uiteindelijk is de huid een slijmvlies. Als ik het product omdraai, moet ik begrijpen wat ik lees. Alles wat mijn huid binnendringt, gaat naar het lymfestelsel”, legt ze uit en ze onthult dat haar familie bijna uitsluitend pure kokosolie gebruikt.
Montiel: “Ik heb 70.000 euro uitgegeven aan een bed met een technologie die belooft je biologische leeftijd met wel vijf jaar te verminderen in een jaar tijd, gewoon door te slapen”.
Tot slot wijst Montiel op iets heel belangrijks: rust. De expert bekent dat een van zijn laatste aankopen hem bijna een scheiding van zijn vrouw kostte. “Ik gaf 70.000 euro uit aan een bed met een technologie die belooft je biologische leeftijd met vijf jaar te verminderen in een jaar tijd, gewoon door te slapen”, legt hij uit.
“Er ging een jaar voorbij, ik wilde liever geen auto hebben. Ik verkocht wat dingen, gaf geld uit aan een roodlichttherapie, een sauna… Ik gaf voorrang aan mijn gezondheid. Ik gaf voorrang aan mijn gezondheid,” zegt hij. “Ik werd volwassen. Ik realiseerde me dat ik gelukkig was. Een jaar later liet ik me testen en verloor ik 12 jaar en mijn vrouw acht jaar.
“We zullen zeker ouder dan 100 worden, maar het probleem is hoe we dat gaan doen”, betreurt hij. “Op welk punt gaan we dat leven zien als levenskwaliteit? Op welk punt gaan we zeggen ‘genoeg’? Het is moeilijk, maar zo is het nu eenmaal.
