Broodjes kunnen niet alleen met boter of kwark worden besmeerd. Het is de moeite waard om uw eetgewoonten wat af te wisselen en iets nieuws te proberen.
Voor veel mensen zijn broodjes een onmisbaar onderdeel van hun dagelijkse voeding. Meestal bestaan ze uit boter, verschillende kwarkpasta’s, hummus of avocado. Maar het is de moeite waard om ook andere pasta’s te proberen, die een interessante alternatieve spread kunnen zijn. Een daarvan is pindakaas. Deze pasta heeft een heerlijke smaak en eigenschappen en voorziet het lichaam van veel waardevolle voedingsstoffen.
Rijk aan voedingsstoffen. Welke eigenschappen heeft zonnebloempittenpasta?
Broodjes zijn altijd een goed idee: ze zijn gezond, vullend en lekker. Om te voorkomen dat ze gaan vervelen, moet je verschillende ingrediënten kiezen. Een geweldig idee is zonnebloempittenpasta, die bijzonder geschikt is voor de voeding van senioren. Dit product zit boordevol waardevolle voedingsstoffen en kan zelfs de geliefde kwark met succes vervangen.
Zonnebloempitten, gemengd met gedroogde tomaten en tot pasta vermalen, worden een echte bom van voedingsstoffen. Ten eerste is het een goede bron van plantaardige eiwitten, die helpen bij het herstel van spieren en weefsels, wat vooral op oudere leeftijd erg belangrijk is. Ze bevatten ook veel vitamine E en B-vitamines, die belangrijk zijn voor het zenuwstelsel en de stofwisseling.
En dan hebben we het nog niet eens over de gezonde vetten, die vooral voor senioren super belangrijk zijn. Ze ondersteunen de werking van het hart en de hersenen. Zonnebloempitten bevatten ook fytosterolen, die helpen het “slechte” cholesterolgehalte te verlagen, en zijn rijk aan mineralen zoals zink, magnesium en ijzer, die belangrijk zijn voor de regeneratie van weefsels.
Hoe maak je zelf zonnebloempittenpasta? Een lekkere en gezonde spread
Pasta van zonnebloempitten met gedroogde tomaten is voedzaam, lekker en licht verteerbaar. Het versterkt het immuunsysteem, geeft energie en helpt de lichaamsfuncties in stand te houden. Het is zeer geschikt voor ontbijtsandwiches, vooral met volkorenbrood en verse groenten. Daarnaast kan het worden gebruikt voor tortilla’s of als toevoeging aan salades.
Het belangrijkste is dat u deze pasta gemakkelijk zelf thuis kunt maken, zodat u de samenstelling ervan kunt controleren.
U heeft nodig:
- 1 glas zonnebloempitten
- 4 gedroogde tomaten
- 1-2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel olie
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: knoflook of een paar basilicumblaadjes
Bereiding:
Doe eerst de zonnebloempitten in water en laat ze ongeveer 2 uur weken (of giet ze ’s avonds in water en laat ze een nacht staan). Kook ze vervolgens tot ze zacht zijn.
Doe de gedroogde tomaten, de gehakte knoflook en de gekookte zaden in een aparte kom en pureer alles tot een gladde massa.
Breng op smaak met zout en peper en voeg naar wens knoflook of basilicum toe.
Bewaar de pasta in de koelkast en geniet van heerlijke, hartige en gezonde sandwiches!
