Eieren en pap zijn populaire keuzes voor het ontbijt. Eieren leveren meer eiwitten en pap is rijk aan vezels. Welke keuze is beter als je op dieet bent en wilt afvallen? Experts van Very Well Health hebben beide producten met elkaar vergeleken.
Havermout of eieren – welk product is de betere keuze voor het ontbijt als je wilt afvallen? Beide producten hebben unieke voordelen: de ene zorgt voor een verzadigd gevoel en verbrandt calorieën, de andere geeft energie en zorgt voor een gezonde darmflora. Ontdek welke van deze ontbijthits het beste past bij jouw dieet en afslankdoelen.
Havermout versus eieren – vergelijking van voedingswaarden
Als we denken aan een gezond ontbijt dat helpt bij het afvallen, hebben we meestal twee opties: havermout of eieren. Beide producten zijn rijk aan voedingsstoffen, maar leveren deze op een heel andere manier.
- Calorieën en macronutriënten – een portie gekookte havermout (1 kopje) bevat ongeveer 166 kcal, terwijl twee gekookte eieren gemiddeld 155 kcal bevatten. Het verschil is klein, maar de hoeveelheid macronutriënten is dat niet. Havermout levert maar liefst 28 g koolhydraten en bijna 4 g vezels, terwijl eieren slechts een sporenhoeveelheid (ongeveer 1 g) bevatten. Eieren winnen echter op het gebied van eiwitten: ze leveren meer dan 12 g, dat is meer dan twee keer zoveel als havermout.
- Vetten en cholesterol – havermout bevat weinig vet (ongeveer 3,5 g), terwijl eieren maar liefst 10,6 g bevatten, waaronder gezonde onverzadigde vetzuren. Houd er echter rekening mee dat eieren ook cholesterol (373 mg) bevatten, wat voor sommige mensen een beperking kan zijn.
- Vitaminen en mineralen – havermout is een bron van ijzer, magnesium, zink en kalium en levert ook veel vezels, die de spijsvertering bevorderen. Eieren bieden daarentegen unieke ingrediënten, zoals choline (belangrijk voor de werking van de hersenen), selenium en antioxidanten die de ogen ondersteunen – luteïne en zeaxanthine.
Havermout is een uitstekende bron van energie en vezels, en eieren zijn kampioen als het gaat om eiwitten en verzadiging. De keuze tussen beide hangt vooral af van of je de nadruk legt op gewichtsbeheersing, energie uit koolhydraten of sterke eiwitondersteuning.
Gezondheidsvoordelen van eieren en havermout
Zowel eieren als havermout zijn echte schatkamers van gezondheid die gewichtsverlies en welzijn kunnen ondersteunen. Hun werking verschilt naargelang de voedingsstoffen die ze bieden.
Eieren zijn een van de beste bronnen van volledige eiwitten, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten. Regelmatige consumptie van eieren:
- Bevordert het verzadigingsgevoel – eiwit vertraagt de spijsvertering en helpt de eetlust onder controle te houden, wat cruciaal is bij het afvallen.
- Beschermt de ogen – luteïne en zeaxanthine in eieren verminderen het risico op maculadegeneratie.
- Ondersteunt de hersenen en spieren – het hoge gehalte aan choline en eiwitten helpt bij het functioneren van de hersenen en het behoud van spiermassa.
- Kan het lipidenprofiel verbeteren – sommige onderzoeken wijzen erop dat eieren het “goede” HDL-cholesterol verhogen en triglyceriden verlagen.
Het is echter belangrijk om te onthouden dat mensen met een ei-allergie, een hoog cholesterolgehalte of een veganistisch dieet hun consumptie moeten beperken.
Havermout is een plantaardig product dat rijk is aan vezels, met name bèta-glucanen, die:
- Het cholesterolgehalte verlagen en de gezondheid van het hart ondersteunen.
- De spijsvertering verbeteren en de darmflora ondersteunen.
- Langdurige energie geven – complexe koolhydraten uit haver geven geleidelijk glucose af, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft.
- Het immuunsysteem versterken dankzij het gehalte aan mineralen zoals ijzer, magnesium en zink.
De toevoeging van fruit, noten of zaden kan de voedingswaarde van havermout nog verder verhogen en gewichtsverlies bevorderen door een nog groter verzadigingsgevoel.
Zowel eieren als havermoutpap hebben unieke gezondheidsvoordelen. De keuze hangt af van je behoeften: eieren zijn ideaal als je behoefte hebt aan eiwitten en een verzadigd gevoel, en havermoutpap om je energieniveau te stabiliseren en je spijsvertering te ondersteunen.
Wat te kiezen: havermoutpap of eieren?
De keuze tussen havermoutpap en eieren hangt af van je voedingsdoelen en levensstijl.
Als afvallen je prioriteit is, zijn eieren het beste – ze bevatten minder koolhydraten en veel eiwitten, wat een langdurig verzadigd gevoel geeft. Havermout is daarentegen een uitstekende keuze als je op zoek bent naar langdurige energie en ondersteuning van je spijsvertering dankzij de vezels.
De beste oplossing is om beide producten te combineren – eieren als ontbijt, havermout als tweede ontbijt of avondeten – om te profiteren van zowel het hoge eiwitgehalte als de energie uit koolhydraten.
