Het vet- en caloriegehalte kan afschrikken, maar dat wordt gecompenseerd door de voedingswaarde. Deze lekkernij is een uitstekende bron van vezels en calcium, maar ook van ijzer, magnesium en vitamine E. En hoewel je er natuurlijk niet te veel van moet eten, past het prima in een gezond, gevarieerd dieet.
Het is een betere keuze dan koekjes, repen, snoepjes of jellybeans, die niets anders bieden dan tijdelijk plezier en een lekkere smaak. De meeste populaire zoetigheden zijn een bron van grote hoeveelheden suiker en ongezonde vetten, die het lichaam geen waardevolle voedingsstoffen leveren.
Een van de uitzonderingen zijn sesamkoekjes – traditionele zoetigheden die ondanks hun hoge calorische waarde een waardevolle bron van voedingsstoffen zijn.
Waarom is het de moeite waard om sesamkoekjes te eten?
Sesamkoekjes, gemaakt van geroosterde sesamzaadjes die met honing of suikersiroop aan elkaar zijn geplakt, zijn een van de gezondste alternatieven voor zoetigheden die op de markt verkrijgbaar zijn. Sesamzaadjes, de basis van deze lekkernij, voorzien het lichaam van calcium, ijzer, magnesium, zink en fosfor, mineralen die essentieel zijn voor gezonde botten, een gezond bloedsomloopstelsel en een goede werking van de zenuwen. Bovendien is sesam rijk aan onverzadigde vetzuren, die een positieve invloed hebben op de werking van het hart en het cholesterolgehalte.
Sesam is ook een bron van plantaardige eiwitten die de spierherstel ondersteunen en van vezels die de spijsvertering verbeteren en een verzadigd gevoel geven. Antioxidanten vangen vrije radicalen op, waardoor ze de cellen beschermen tegen schade en het verouderingsproces vertragen.
Sesamzaadjes zijn echter weliswaar gezond, maar blijven calorierijk. Een portie van ongeveer 30 gram bevat meer dan 150 kcal, en het overgrote deel van deze energie is afkomstig van vetten en suiker. Daarom moet u ze, ondanks hun waarde, met mate consumeren om uw dagelijkse energiebehoefte niet te overschrijden.
Ze zijn geschikt als energierijke snack tijdens het werk, studie of reizen. Dankzij de ingrediënten die ze bevatten, zoals honing of natuurlijke siroop, verbeteren ze snel de concentratie en stillen ze de trek in iets zoets. Bij het kiezen van deze lekkernij is het echter belangrijk om te letten op de samenstelling op de verpakking. De beste zijn die met een eenvoudig recept, zonder kunstmatige toevoegingen.
