waarschuwing voor gevaarlijke linzen in blik – Bekijk welke partijen worden teruggeroepen
autoriteiten hebben een waarschuwing afgegeven via het Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF). De waarschuwing betreft de aanwezigheid van een vreemd voorwerp (aangeduid als calciumchloride / Fremdkörper) in blikken met bruine biologische linzen van Italiaanse oorsprong.
De waarschuwing is afgegeven na een officiële marktcontrole. De melding is geclassificeerd als “Information notification for follow-up” (informatiebericht voor follow-up), met een risicobeoordeling van “mogelijk ernstig”. De terugroepactie betreft de linzenproducten van het eigen merk van de supermarktketen EDEKA, die 6.234 winkels heeft. De producten zijn:
De biologische linzen die besmet zijn met calciumchloride
- EDEKA Bio Braune Linsen in der Dose, 400 g met houdbaarheidsdatum 31/01/2028.
- EDEKA Herzstücke Braune Linsen in der Dose, 400 g met houdbaarheidsdatum 31/05/2028.
De fabrikant en distributeur is het bedrijf ITALIA MEAL S.r.l. food industry, gevestigd in Castel San Giorgio (SA), Italië. Volgens de betreffende mededeling zijn alleen producten met de genoemde houdbaarheidsdata betrokken. Het is mogelijk dat sommige blikken kleine steentjes bevatten, die als vreemde voorwerpen worden beschouwd en een risico op letsel kunnen vormen. is besloten om het product uit de handel te nemen.
Toelichting op het begrip “vreemd voorwerp”
Calciumchloride (CaCl₂) is een goedgekeurd levensmiddelenadditief in bepaalde productcategorieën (bijvoorbeeld als stabilisator, bindmiddel of zuurteregelaar). Het heeft vrijwel geen bijwerkingen en de veiligheid ervan is goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA), evenals door de Gezamenlijke FAO/WHO-commissie van deskundigen voor levensmiddelenadditieven (JECFA).
In het geval van linzenconserven is het echter een stof die normaal gesproken niet als ingrediënt in het recept wordt gebruikt. Misschien wordt de aanwezigheid ervan in kristallijne of vaste vorm in het blikje dan ook beschouwd als een onverwacht vreemd voorwerp, dat wil zeggen als een natuurlijk voorwerp dat niet in het levensmiddel thuishoort. Het gaat dus niet om een “verontreiniging” (contaminant), omdat we het niet hebben over chemische verontreiniging of een ongewenste stof die in het voedsel is terechtgekomen, maar over materiaal in natuurlijke vorm (bijv. klontjes, steentjes of kristallen). Het wordt dus gekenmerkt als een vreemd voorwerp omdat het een fysiek gevaar kan opleveren (bijvoorbeeld een gebroken tand, verstikking), terwijl een “verontreiniging” meer verband houdt met een chemisch of microbiologisch gevaar dat niet direct zichtbaar is.
