Is het likken aan het dekseltje van je yoghurt een onschuldige gewoonte of een walgelijke reflex die slecht is voor je gezondheid? Deze vraag is aan verschillende experts voorgelegd. Dit is wat zij te zeggen hebben.
Het is vaak een automatische handeling: bij het openen van uw yoghurt likken veel mensen het overtollige room van het deksel. Volgens een Zwitserse enquête zou 62% van ons geen kruimeltje verspillen (en even snel met de tong likken) en slechts 13% zou dit nooit doen. Maar is het wel veilig om aan dat stukje plastic of aluminium te likken?
Is het verstandig om aan aluminium te likken?
Op regelgevend vlak valt er niets bijzonders te melden. Yoghurtdeksels (van plastic of aluminium) zijn ontworpen in overeenstemming met Verordening (EU) nr. 10/2011, die de migratie van stoffen naar levensmiddelen beperkt. Aangezien het contact met de tong van korte duur is, schatten deskundigen de blootstelling aanzienlijk lager in dan bij levensmiddelen die langdurig in contact blijven met het deksel.
In een interview met 20 Minutes Suisse in 2022 herinnerde Steffi Schluechter, voedingsdeskundige bij de Zwitserse Vereniging voor Voeding, er bovendien aan dat “het grootste deel van het aluminium dat we opnemen door de nieren wordt uitgescheiden” en dat er onder normale voedingsomstandigheden geen schadelijke effecten zijn waargenomen. Anses bevestigt dat alleen gevallen van chronische blootstelling aan hoge concentraties hebben geleid tot neurologische of botproblemen. Dit heeft niets te maken met deze smakelijke tussenmaaltijd.
(Geringe) risico’s waar u niet aan denkt
Daarentegen kan deze dagelijkse gewoonte u blootstellen aan andere (geringe) risico’s. Naast aluminium is het bijvoorbeeld waarschijnlijk dat u ook lijm binnenkrijgt, die wordt gebruikt om de lagen van uw yoghurtpotje aan elkaar te plakken. Dit geldt ook voor bepaalde additieven in de folie – stoffen die u beter kunt vermijden, zelfs in kleine hoeveelheden.
Ten slotte is er nog een iets meer toevallig mechanisch risico, laten we zeggen. Als u haastig aan het deksel likt, loopt u soms het risico dat u zich aan uw tong snijdt, omdat de folie relatief dun is. Een kleine, soms pijnlijke wond die eraan herinnert dat gulzigheid en voorzichtigheid niet altijd goed samengaan.
